Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Soğan ve havuç ile salamura uskumru

Soğan ve havuç ile salamura uskumru

0
524
Mutfak Dünya
kalori içeriği 112.6 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 3.6 gr.
yağlar * 7,8 gr
karbonhidratlar* 24,2 gr
* 100 gr. ürün
Soğan ve havuç ile salamura uskumru
İçerik

Uskumru çok lezzetli bir balıktır, özellikle kendiniz marine ederseniz. Orta derecede tuzlu ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Balıkları daha uzun süre tutmak için genellikle koruyucular ve çok miktarda tuz kullanan mağazadan satın alınanın aksine.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Suyu kaynatın, kaynayan suya tuz, şeker, baharat ve havuç ekleyin. Salamurayı 5 dakika kaynamaya bırakın. Ardından tavayı ocaktan alın ve salamurayı soğutun.
adım 3 7 üzerinden
Uskumruyu yıkayıp temizleyin, başını, yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin.
adım 4 7 üzerinden
Karkasları 2-3 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
adım 5 7 üzerinden
Soyulmuş soğanları ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 6 7 üzerinden
Uskumru parçalarını bir kavanoza sıkıca yerleştirin, soğanları ve havuçları balık katmanlarının arasına koyun. Salamura sirke ve bitkisel yağ ekleyin, balıkların üzerine dökün.
adım 7 7 üzerinden
Uskumru kavanozunu 24 saat buzdolabına koyun. Hazırlanan uskumruyu patates püresi ve otlar ile servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *