Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Soğan ve sirke ile turşu uskumru

Soğan ve sirke ile turşu uskumru

0
469
Mutfak Dünya
kalori içeriği 133.7 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 28 saat
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 11.6 gr.
karbonhidratlar* 30,4 gr
* 100 gr. ürün
Soğan ve sirke ile turşu uskumru
İçerik

Herkes ara sıra kendilerini lezzetli tuzlu balıklarla şımartmayı sever. Üstelik evde pişirmesi çok kolay. Sadece bu tarifi takip edin ve masanızda lezzetli uskumru turşusu olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Uskumruyu soyun ve içini çıkarın, başlarını ve kuyruklarını kesin.
adım 2 5 üzerinden
Uskumruyu tekrar suyla iyice durulayın, kağıt havlularla kurulayın ve porsiyonlar halinde kesin. Balığı bir kaseye veya tencereye koyun ve defne yaprağını ekleyin. Suya tuz dökün ve balığı bu solüsyonla doldurun. Uskumruyu 1 gün soğutun.
adım 3 5 üzerinden
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
adım 4 5 üzerinden
Bir gün sonra uskumruyu buzdolabından çıkarın ve salamurayı boşaltın. Doğranmış soğanı tencerenin dibine koyun, üstüne balıkları koyun.
adım 5 5 üzerinden
Bir kapta bitkisel yağ, şarap sirkesi, karabiber ve otları birleştirin. Balık ve soğan karışımını elde edilen karışımla dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve 2-3 saat buzdolabında bekletin. Bundan sonra uskumru hazır olacak.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *