Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Evde 2 saat soğanlı uskumru turşusu

Evde 2 saat soğanlı uskumru turşusu

0
537
Mutfak Dünya
kalori içeriği 72,5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 7.3 gr.
karbonhidratlar* 5.6 gr
* 100 gr. ürün
Evde 2 saat soğanlı uskumru turşusu
İçerik

Uskumruyu marine etmek genellikle üç gün kadar sürer. Ancak en sabırsız olanlar için pişirme süresi iki saate düşürülebilir. Balık inanılmaz lezzetlidir ve buzdolabında yedi güne kadar saklanabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Bir uskumru karkası alın, başını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesin ve bağırsakları çıkarın. Balıkları iyice durulayın ve 2-3 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.
adım 2 5 üzerinden
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Bir tencerede suyu kaynatın, tuz, karabiber, defne yaprağı ve soğanı ekleyin. Marine edip üzerini kapatarak 10 dakika pişirin.
adım 3 5 üzerinden
Daha sonra marine soğutulmalıdır. Uskumruyu bir kaseye koyun ve marine ile kaplayın.
adım 4 5 üzerinden
Uskumruyu 2 saat soğutun. Bir saat sonra, balığı her taraftan eşit derecede tuzlanacak şekilde çevirin.
adım 5 5 üzerinden
2 saat içinde sofranızda gerçek bir deniz mahsulü lezzeti olacak.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *