Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Yağ, soğan ve sirke ile salamura uskumru

Yağ, soğan ve sirke ile salamura uskumru

0
646
Mutfak Dünya
kalori içeriği 134 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 2 gün
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 11.6 gr.
karbonhidratlar* 30,4 gr
* 100 gr. ürün
Yağ, soğan ve sirke ile salamura uskumru
İçerik

Uskumruyu evde marine etmek için taze ve kaliteli balık satın almak çok önemlidir. Aksi takdirde filetolar çok yumuşak hale gelebilir ve parçalanabilir. Sürecin geri kalanı basit ve kullanımı kolaydır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Balıkları soyun, başlarını ve yüzgeçlerini kesin, içini ve dışını iyice durulayın.
adım 2 5 üzerinden
Suyu kaynatın, tuz, şeker ve baharatları ekleyin. Marine edip 3 dakika kaynatın, ardından sirkeyi ekleyin, ocaktan alın ve soğutun.
adım 3 5 üzerinden
Balıkları kamalara kesin.
adım 4 5 üzerinden
Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
adım 5 5 üzerinden
Bir kavanoza, soğanları ve uskumru parçalarını katmanlar halinde koyun, marine ile doldurun. Son olarak, bitkisel yağı dökün ve kavanozu bir kapakla kapatın. Balıkları 2 gün soğutun. Bu süre zarfında uskumru tuzlanır ve servis edilebilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *