Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Turşu süt mantarları ve bankalarda dalgalar

Turşu süt mantarları ve bankalarda dalgalar

0
3258
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 14.6 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 2 gün
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 3.4 gr.
* 100 gr. ürün
Turşu süt mantarları ve bankalarda dalgalar
İçerik

Sütlerin ve topakların tadı acı olabilir, ancak doğru kullanımla bu kolayca önlenebilir. Bu tarifin ardından, kış boyunca da mükemmel bir şekilde saklanan çok lezzetli mantar turşusu elde edeceksiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Mantarları artıklardan ayırın, soğuk suyla iyice durulayın ve suyu günde 2-3 kez değiştirirken 2 gün bekletin. Daha sonra süt mantarlarını ve volnushki'yi hafif tuzlu suda kaynatın. Onları bir kevgir içine koyun ve suyun boşalmasını bekleyin.
adım 2 4 üzerinden
Bir tencereye su dökün, tuz, şeker, dereotu ve defne yaprağı ekleyin. Marinayı kaynatın.
adım 3 4 üzerinden
Mantarları marine ete koyun, tencerenin içindekileri kaynatın ve 15-20 dakika pişirin. Ardından sirkeyi ekleyip 15 dakika daha pişirin.
adım 4 4 üzerinden
Hazırlama için kavanozları yıkayın ve sterilize edin. Mantarları kuru kavanozlara yerleştirin, marine ile doldurun ve kapaklarla sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın. Salamura mantarları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *