Sirke ile sıcak salamura süt mantarları
0
1783
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
15.4 kkal
Porsiyonlar
4 s.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
3,8 gr
Salamura süt mantarları her zaman masada hoş bir atıştırmalıktır. Ve aile çevresinde sevilirler ve şenlikli menünün bir parçası olarak uygundurlar. Mantarları gevrek ve yoğun hale getirmek için uygun şekilde hazırlamanız ve turşu yapmanız gerekir. İşlemin tüm detayları ve ürünlerin kesin oranları bu tarifte aşağıdadır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Süt mantarlarını yüzeydeki kirlerden temizliyoruz. Kusurlu alanlar varsa, onları kesiyoruz. Mükemmel temizliğe ulaşmak için hazırlanan mantarları bol suda iyice yıkarız. Süt mantarlarını büyük bir tencereye koyarız ve keyfi miktarda suyla doldururuz (mantarlar kapatılmalıdır). Tencereyi ocağa koyun ve içindekileri kaynatın. Süt mantarlarını otuz dakika pişirin, periyodik olarak köpüğü alın. Kaynattıktan sonra onları bir kevgir içine koyun.
Afiyet olsun!