Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kabak
  4. ➠ Doğranmış marine edilmiş kabak

Doğranmış marine edilmiş kabak

0
2177
Mutfak Rusça
kalori içeriği 19,7 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 0.1 gr
yağlar * 1.5 gr.
karbonhidratlar* 5.4 gr.
* 100 gr. ürün
Doğranmış marine edilmiş kabak
İçerik

Küplerde iştah açıcı kabak turşusu sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel. Hızlı olmasa da onları pişirmek oldukça kolaydır. Bu hazırlık, soğuk mevsimde patates ve etli çeşitli yemekler için mükemmel bir soğuk atıştırmalık olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Kabakları güzelce yıkayıp izmaritlerini çıkarın. Kabaklar gençse, soyulmaları gerekmez. Ancak eski meyvelerin hem kabuğundan hem de tohumlarından soyulmaları gerekir.
adım 2 10 üzerinden
Kabakları yaklaşık bir buçuk santimetre çapında küpler halinde kesin. Daha büyük de kesebilirsiniz, ancak belirtilen boyuttan daha küçük olamaz.
adım 3 10 üzerinden
Yıkanmış ve hafif kurutulmuş yeşillikleri ince ince doğrayın ve bir kaba kabak ekleyin.
adım 4 10 üzerinden
Soyulmuş sarımsağı ince doğrayın veya bir presten geçirin, ardından kabak ve otlara ekleyin.
adım 5 10 üzerinden
Ardından tuz ve toz şeker, bitkisel yağ ve sirke ekleyin. İsterseniz hardal tohumu ve diğer baharatları ekleyin.
adım 6 10 üzerinden
Kabakları diğer malzemelerle iyice karıştırın.
adım 7 10 üzerinden
Kabakları oda sıcaklığında bir saat marine etmeye bırakın.
adım 8 10 üzerinden
Kabakları kavanozların arasına yayın ve ardından iş parçasını pastörize etmek için tabakları hazırlayın.
adım 9 10 üzerinden
Hazırlanan kavanozları su dolu bir tencereye koyun ve suyu kaynattıktan sonra yarım saat pastörize edin.
adım 10 10 üzerinden
Kavanozları kapaklarla kapatın ve baş aşağı soğumaları için çıkarın. Bundan sonra, iş parçasını serin ve karanlık bir yerde saklayın.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *