ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için kabak
➠ Sterilizasyon olmadan kış için marine edilmiş kabak

Sterilizasyon olmadan kış için marine edilmiş kabak

1535

Mutfak Rusça

kalori içeriği 19.1 kkal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * 0.9 gr.

karbonhidratlar* 4.3 gr.

Sterilizasyon olmadan kış için marine edilmiş kabak

İçerik

İştah açıcı gevrek kabak, herhangi bir salata olmadan ve en önemlisi - müstahzarın daha sonra sterilizasyonu olmadan, bu şekilde marine edilebilir. Bu tarifle birkaç küçük kabak saklamayı deneyin ve bu tarifin tadıyla hoş bir şekilde şaşıracaksınız!

İçindekiler

Kabak (küçük) 2 adet Sarımsak 2 - 3 diş. kiraz yaprakları 2 adet Karabiber 4 şey. Fransız hardalı 1 çay kaşığı Suçlu 0,5 l. Tuz 1 çay kaşığı Toz şeker 2 çay kaşığı sofra sirkesi %9 50 ml.

Pişirme işlemi

İlk olarak, kışa kabak hazırlamak için tüm malzemeleri hazırlayın. Sarımsakları soyun, hasat için ihtiyacınız olan bitkileri durulayın.

Dereotu şemsiyeleri, kiraz yaprakları, biberleri steril kavanozların dibine koyun. Her kavanoza bir veya bir buçuk diş sarımsak eklemeyi unutmayın.

Kabakları, boyutuna bağlı olarak halkalar veya yarım halkalar halinde kesin ve ardından neredeyse boynun altına gelecek şekilde kavanozlara koyun.

Ocakta temiz su kaynatın ve kabakları içine dökün. On dakika sonra suyu tekrar tencereye boşaltın, tuz, şeker ve hardal tohumlarını ekleyin. Marinayı ateşin üzerinde kaynatın. Turşuyu birkaç dakika kaynatın, ardından sirkeyi içine dökün.

Marine edilmiş kabak kavanozlarını dökün, ardından hemen yuvarlayın ve ters çevirin. Daha sonra kabak konservelerini sarın ve yaklaşık bir gün soğumaya bırakın. Orta dereceli sıcaklıklarda karanlık bir yerde saklayın.