Kış için marine edilmiş kabak ruloları
0
3603
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
15.6 kalori
Porsiyonlar
4 s.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
0.1 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
3,8 gr
Sebzeli baharatlı bir turşuda sarılmış kabak ruloları, çok çeşitli tatlardır. Rengarenk kabak, parlak havuç ve sulu dereotundan oluşan bir çiçek gökkuşağı, sadece lezzet özellikleriyle değil, aynı zamanda hem şenlikli hem de günlük sofralara parlak bir çeşitlilik getirecek. Lezzetli ve sulu kabak, et için mükemmel bir garnitür ve harika bir soğuk meze görevi görecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Dikiş kutularını kabartma tozu ile iyice yıkar ve suyla durularız. Kavanozları 110-120 derece fırında 5-7 dakika sterilize ederek, boyunları aşağı gelecek şekilde tel ızgara üzerine yerleştiriyoruz. Soğutulmuş sterilize kavanozların dibine dereotu, defne yaprağı, biber ve ince halkalar halinde kesilmiş soğanları koyuyoruz. Havuçları soyun, durulayın ve Korece havuç için rendeleyin. Havuçları kavanozlara koyuyoruz, her kavanoza 2 diş sarımsak ekliyoruz.
Derin bir tencereye su ısıtıcısından ılık, ancak sıcak olmayan su dökün, altına pamuklu bir peçete koyun ve üzerine kabak kavanozları koyun. Tencereyi orta ateşe koyuyoruz ve kavanozların sterilize edildiği suyu kaynatıyoruz. Isıyı azaltın ve ruloları kaynama anından itibaren 5-7 dakika sterilize etmeye bırakın.
