Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Sirke ile turşu chanterelles

Sirke ile turşu chanterelles

0
2464
Mutfak Rusça
kalori içeriği 14.4 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0.1 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 3.5 gr.
* 100 gr. ürün
Sirke ile turşu chanterelles
İçerik

İşte sirke ile salamura chanterelles yapmak için basit bir tarif. Birçok insan bu meze sever. Turşu mantarları sadece ailenin diyetine çeşitlilik katmakla kalmayacak, aynı zamanda şenlikli masayı da süsleyecektir. Bir meze turşusu chanterelles çok çabuk yenir, bu nedenle kış için hemen büyük miktarda hazırlık yapın!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
En başta, chanterelles orman enkazından ayrılmalıdır. Daha sonra mantarları yıkayıp soğuk suda 15 dakika bekletiyoruz.
adım 2 7 üzerinden
Cantharellus cibariusları suyla (2 l.) Bir tencereye koyuyoruz, ateşe veriyoruz. Kaynattıktan sonra mantarları orta ateşte 10-15 dakika kaynatın.
adım 3 7 üzerinden
Daha sonra, ilk su boşaltılmalı ve chanterelles kaynar su (800 ml.) ile dökülmelidir.
adım 4 7 üzerinden
Aşağıdaki malzemeleri chanterelles'e gönderiyoruz - toz şeker, tuz, dereotu şemsiyesi, karanfil, defne yaprağı, siyah ve yenibahar. Cantharellus cibariusları baharatlarla 10 dakika daha pişirin.
adım 5 7 üzerinden
Pişirmeden birkaç dakika önce mantarlara soyulmuş sarımsak ekleyin ve sirkeyi dökün.
adım 6 7 üzerinden
Bitmiş chanterelles'i sterilize edilmiş kavanozlara yerleştiriyoruz, turşuyu en üste ekliyoruz. Kavanozları kapaklarla sıkıyoruz. İş parçasını sıcak bir havlu altında baş aşağı soğutun. Daha sonra mantarları serin bir yere uzun süreli depolama için taşırız.
adım 7 7 üzerinden
Sirkeli salamura chanterelles hazır!

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *