Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Sterilizasyon olmadan salamura tereyağı

Sterilizasyon olmadan salamura tereyağı

0
735
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 20.4 kkal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5 gr.
* 100 gr. ürün
Sterilizasyon olmadan salamura tereyağı
İçerik

Tereyağı mantarları çok yaygın mantarlardır. Ancak hazırlanmalarının basitliğine rağmen, tadı porcini mantarlarından daha düşük değildir. Gerekli miktarda sirke ve baharat ekleyerek mantarları sterilizasyon olmadan kış için marine edebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Bir tencereye kaynamış tereyağını koyun, üzerlerini suyla kaplayın, şeker ve tuzu ekleyin, kaynatın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 2 4 üzerinden
Ardından sirke, defne yaprağı ve karabiber ekleyin, mantarları 5-7 dakika kaynatın. Bundan sonra tavayı ocaktan alın, defne yapraklarını çıkarın.
adım 3 4 üzerinden
Kaynar su üzerinde yapıştırmak için kavanozları yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika tutun. Tereyağını kavanozlara yayın ve kapaklarla yuvarlayın.
adım 4 4 üzerinden
Mantar turşusu kavanozlarını ters çevirin, tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın. Bu tarife göre yağlar, mahzende 10 aya kadar mükemmel bir şekilde saklanır. Salamura mantarları soğan ve otlar ile servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *