ev
➠ Mantarlar
➠ Kış için mantar
➠ Kış için sıcak salamura çörek

Kış için sıcak salamura çörek

683

Mutfak Rusça

kalori içeriği 14.1 kalori

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 3.5 gr.

İçerik

Sıcak dekapaj tereyağı, ev yapımı müstahzarlar için, acemi ev hanımlarının bile idare edebileceği kolay bir seçenektir. Mantarlar yumuşak ve kokuludur ve uzun süre saklanmalarıyla sizi memnun edecektir.

İçindekiler

taze tereyağı 1 kg Toz şeker 2 yemek kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Sirke özü 1.5 çay kaşığı Sarımsak 4 diş. Karabiber 6 adet Defne yaprağı 2 adet

Pişirme işlemi

Tereyağını ayıklıyoruz, ince kabuklarını kapaklarından alıyoruz. Daha sonra bir tencereye su koyup 5-10 dakika kaynatıyoruz. Bu mantarları hızlı bir şekilde temizleyecektir.

Yağı bir kevgir içinde atıyoruz ve dal ve küçük kir kalmayacak şekilde duruluyoruz.

Marinayı ayrı olarak hazırlayın. Bir litre suda tuz ve şekeri eritin. Bir tencereye karabiber, sarımsak karanfil ve defne yaprağı ekleyin. İçeriğin kaynamasını bekliyoruz.