Naylon kapak altında salamura tereyağı

0
1427
Mutfak Rusça
kalori içeriği 12 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 1.6 gr.
yağlar * 0,7 gr
karbonhidratlar* 1.8 gr.
Naylon kapak altında salamura tereyağı

Tereyağı mantarları, koruma için harika olan koyu, yapışkan bir kapağa sahip küçük mantarlardır. Mantarları yumuşayıncaya kadar haşlayın, baharatları ve tuzu ekleyip sıcak tuzlu suyla doldurun ve marine olana kadar bekleyin. Her şey hızlı ve kolay, hadi yemek pişirmeye başlayalım!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Yağı çöp ve yapışkan kabuktan temizleriz, birkaç kez soğuk akan suda durularız.
adım 2 4 üzerinden
Mantarları kaynar tuzlu suyla bir tencereye atın ve ortaya çıkan köpüğü çıkarmayı hatırlayarak 30 dakika kaynatın. Sonra mantarları bir kevgir içine koyup suyla durularız. Mantarları sudan süzülmeleri için 10-15 dakika bekletiyoruz.
adım 3 4 üzerinden
Marine sosu hazırlayın: bir tencereye su dökün, kaynatın, tuz ekleyin, iyice karıştırın, 3-4 dakika kaynatın ve ocaktan alın.
adım 4 4 üzerinden
Sterilize edilmiş kavanozların dibine sarımsak, dereotu şemsiyeleri, defne yaprağı ve biber koyun, haşlanmış mantarları yayın ve sıcak marine ile doldurun. Kavanozu naylon bir kapakla sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında saklamak için mantarları çıkarıyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *