Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Evde salamura tereyağı

Evde salamura tereyağı

0
759
Mutfak Rusça
kalori içeriği 14.1 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 3.5 gr.
* 100 gr. ürün
Evde salamura tereyağı
İçerik

Turşu çörek, tarif edilemez bir mantar kokusu ve orman hediyelerinin muhteşem bir tadıdır. Çıtır, orta derecede tuzlu, baharatlı, hafif bir ekşilik ile, herhangi bir garnitürü mükemmel bir şekilde tamamlar ve şenlik masasında harika bir atıştırmalık olurlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Tereyağını akan su altında yıkar, çöp ve yapışkan kabuklardan temizleriz. Boletus büyükse, onları birkaç parçaya böldük. Bir tencereye su dökün, kaynatın, biraz tuz ekleyin ve hazır mantarları ekleyin. 15-20 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın ve mantarları bir kevgir içinde atın.
adım 2 5 üzerinden
Daha sonra bir tencereye belirtilen miktarda su dökün, ateşe verin ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra baharatları ve mantarları ekleyin, karıştırın ve 25 dakika kaynatın. Pişirmenin sonunda sirke özünü ekleyin, 5 dakika kaynatın, ardından mantarlı tavayı ocaktan alın.
adım 3 5 üzerinden
Kutuları kabartma tozu ile yıkarız, suyla durularız ve 110-120 derecede fırında sterilize eder, 5-7 dakika boyunları aşağıda olacak şekilde tel rafa yerleştiririz. Tenekelerin kredisini fırından alıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Her kavanozun dibine bir defne yaprağı ve kamalar halinde doğranmış sarımsak koyun.
adım 4 5 üzerinden
Kızgın tereyağını marine ile birlikte kavanozlara koyun ve kaynayan kapaklarla sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş bukleleri, birkaç ay saklanabilecekleri karanlık ve serin bir yerde çıkarırız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *