ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Şekersiz salatalık turşusu

Şekersiz salatalık turşusu

4690

Mutfak Rusça

kalori içeriği 118.8 kcal

Porsiyonlar 5 litre.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 24,7 gr

İçerik

Kış için salatalık turşusu pişirirken hostesin mutfakta şeker olmadığı durumlar vardır. Bu kesinlikle umutsuzluk için bir neden değil! Şekersiz salatalık turşusu, geleneksel tarife göre pişirilenlerden hiçbir şekilde daha düşük değildir, aynı derecede gevrek ve ağız sulandırandır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Salatalık kavanozlarını sterilize edin. Yuvarlamak için kapakları kaynatın. Frenk üzümü yapraklarını ve dereotu yeşilliklerini durulayın, kavanozlara koyun.

Salatalıkları durulayın, her iki taraftan kesin. Sebzeleri hazırlanmış kavanozlara sıkıca yerleştirin.

Suyu kaynatın, kaynar suyu kavanozlara dökün, bir süre bekletin.

Marine için bir tencereye su dökün, tuz, şeker ve defne yaprağı ekleyin. Suyu 5 dakika kaynatın.

Suyu teneke kutulardan boşaltın.

Doğranmış sarımsak, yenibahar ve karabiberi salatalıklarla birlikte koyun. Karabiber, sitrik asit dökün, aspirin tabletleri koyun.

Hazır turşusu ile salatalık dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın. Ardından kutuları ters çevirin, bir battaniyeye sarın, bir gün boyunca karanlık bir yerde bırakın. Bundan sonra kavanozları serin bir yere taşıyabilir ve gerekli olana kadar orada saklayabilirsiniz.