Sterilizasyon olmadan salatalık turşusu
0
4416
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
100,1 kcal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
4 saat
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
24,7 gr
Kış için sterilizasyon olmadan salatalık turşusu yapmak için başka bir lezzetli tarifle dikkatinize sunulur. Bu koruma için koyu sivilceli genç küçük sebzeleri seçin. Salatalıkları yumuşattığı için çok fazla sarımsak eklemeyin. Çıtır çıtır bir tat için her kavanoza 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. votka. Salatalıkları 3'e katlama yöntemiyle pişiriyoruz ve salatalık kavanozlarını diktikten sonra sarmıyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bu süre zarfında kavanozları ve kapakları hazırlıyoruz: kabartma tozu ilavesiyle iyice yıkayın. Kavanozları sterilize etmenize gerek yok. Tüm yeşil yaprakları ve dereotu şemsiyelerini yıkıyoruz. Havuçları temizliyoruz. Her kavanoza karabiber, frenk soğanı, defne yaprağı, dereotu şemsiyesi ve yaban turpu, kiraz ve kuş üzümü yeşil yapraklarını yıkadık.
Kapakları kaynar suya batırırız ve hemen tenekeleri sararız. Tuz ve şekeri eritmek için yuvarlanan kavanozları birkaç kez çeviriyoruz ve tamamen soğuyana kadar mutfakta baş aşağı bırakıyoruz. Salatalıkları bir örtü ile sarmıyoruz. Soğutulmuş salatalık turşularını sterilizasyon yapılmadan kışa kadar soğuk hava deposuna aktarıyoruz.
Sağlık ve iyi hazırlıklar için yiyin!