ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Takozlarda salatalık turşusu

Takozlarda salatalık turşusu

7577

Mutfak Rusça

kalori içeriği 90.8 kcal

Porsiyonlar 6 litre.

Pişirme süresi 3 saat

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 3.5 gr.

karbonhidratlar* 24,7 gr

İçerik

Sarılmış salatalıkların iyi yanı, doğrudan kavanozdan servise hazır olmalarıdır, kesilmeleri gerekmez. Ek olarak, baharatlarla iyi doyurulur ve tadı çok zengindir.

İçindekiler

Salatalıklar 4Kg Sarımsak 2 gr. sofra sirkesi %9 1 yemek kaşığı. Öğütülmüş karabiber 2 çay kaşığı Ayçiçek yağı 0,5 yemek kaşığı. Tuz 3 yemek kaşığı Toz şeker 5 yemek kaşığı Öğütülmüş karabiber 2 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Salatalıkları akan su ile iyice durulayın. Belirtilen sayıda sebzeden 700 gramlık dokuz kutu elde edilecektir.

Salatalıkları dilimler halinde kesin, tuz, şeker, baharat serpin, doğranmış sarımsak ekleyin, ayçiçek yağı ve sirke dökün. Salatalıkları eşit şekilde baharatlarla kaplanana kadar karıştırın. Onları 2 saat marine etmeye bırakın, ara sıra karıştırın.

Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Salatalıkları kavanozlara yerleştirin, elde edilen tuzlu suyla doldurun.

Kavanozları kapaklarla kapatın, salatalık kavanozlarını kaynar suda 7-10 dakika sterilize edin. Bundan sonra, kapakları toplayın ve dikişi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Turşuları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!