Küre gibi salatalık turşusu

0
10326
Mutfak Rusça
kalori içeriği 14.3 kkal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 2 saat
Proteinler * 0.1 gr
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 3.5 gr.
Küre gibi salatalık turşusu

Mağazadan satın alınanlarla aynı salatalıklar. Onların tatlı-baharatlı tadı hiçbir şeyle karıştırılamaz. Tarif 1 litre kavanoz için verilmiştir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Salatalıkları 2 saat soğuk suda bekletin. Kapaklı kavanozları soda ile yıkayın, durulayın ve bir kenara koyun. Yeşilleri durulayın, sarımsakları soyun.
adım 2 7 üzerinden
Her kavanoza bir şemsiye dereotu, havuç tepeleri, yaban turpu yaprakları, karabiber ve sarımsak koyun. Sirke dökün.
adım 3 7 üzerinden
Salatalıkları durulayın, kuyrukları kesin, bir kavanoza koyun. Kaynamış veya filtrelenmiş su dökün.
adım 4 7 üzerinden
1 çay kaşığı bir kavanoza dökün. tuz.
adım 5 7 üzerinden
Toz şeker ekleyin.
adım 6 7 üzerinden
Havlu ile kaplı bir tencereye salatalık kavanozları koyun. Kutuların askılarını kapatacak şekilde soğuk su dökün. Orta ateşte koyun. Suyu kaynatın, kavanozları kaynadıkları andan itibaren litre ise 5-7 dakika, üç litre ise 15-20 dakika sterilize edin. Sterilizasyon sırasında kavanozlar gevşek bir şekilde kapaklarla kapatılmalıdır.
adım 7 7 üzerinden
Tenekeleri tavadan çıkarın, rulo yapın, ters çevirin ve sarmadan soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozları buzdolabında birkaç saat bekletin, ardından saklamak için dolaba koyun.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *