ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Mağazada olduğu gibi salatalık turşusu turşusu

Mağazada olduğu gibi salatalık turşusu turşusu

14782

Mutfak Rusça

kalori içeriği 99.4 kcal

Porsiyonlar 2,5 litre.

Pişirme süresi 5 saat

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 24,7 gr

Mağazada olduğu gibi salatalık turşusu turşusu

İçerik

Bu lezzetli ve gevrek küçük salatalıkları evde yapmak kolaydır. Tam olarak mağazadan satın alınanlar gibi tadacaklar, sadece daha da iyi olacaklar. Bu salatalıklar mükemmel bir atıştırmalık olacak ve birçok yemeğin hazırlanmasına yardımcı olacak - örneğin, et hodgepodge.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Taze çekilmiş küçük kornişonları akan suda iyice durulayın ve ardından dört saat boyunca buzlu suda bekletin. Bu onları daha çıtır ve lezzetli hale getirecektir.

Her şeyin yeterli olması ve hiçbir şeyin unutulmaması için baharatları dekapaj için önceden hazırlayın.

Hazırlık işlemleri bittiğinde sıra turşuyu hazırlamaya gelir. Bir tencereye bir litre temiz su koyun ve ocakta kaynatın. Kavanozları ve kapakları aynı anda istediğiniz gibi sterilize edin.

Her steril kavanozun dibine yeşillik - dereotu, yapraklar koyun. Sarımsak, karanfil, defne yaprağı ve diğer baharatları ekleyin. Ardından, kavanozları turşusu ile sıkıştırın. Kavanozların üzerine kaynar su dökün ve on dakika bekletin.

Kutulardaki suyu tekrar tencereye dökün ve ısıyı tekrar açın. Sıvı kaynadığında, kavanozları on dakika boyunca sıvıyla tekrar doldurun. Sıvıyı tekrar boşaltın ve üzerine tuz ve toz şeker ekleyin. Turşuyu karıştırın, tuz ve şeker eriyene kadar bekleyin, sıvıyı kaynatın, ardından turşuya sirke ekleyin.

Bu sefer son kez kaynayan turşuyu kornişon kavanozlarına dağıtın ve salatalıkları hemen kapaklarla sarın. Kavanozları tamamen soğuyana kadar hemen ters çevirin.