ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için salatalık turşusu

Kış için salatalık turşusu

9072

Mutfak Rusça

kalori içeriği 100,1 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 180 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 24,7 gr

İçerik

Salatalık turşusunun gevrek ve güçlü olması için küçük, yoğun meyveler seçin. Et ve patates için harika bir meze çıkıyor ve birçok salata için gerekli malzeme her zaman parmaklarınızın ucunda olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Salatalıkları, otları ve acı biberleri yıkayıp kurulayın. Temiz, kuru bir kavanozun dibine kereviz, dereotu, acı biber, sarımsak ve baharatların bir kısmını koyun.

Salatalıkların uçlarını her iki taraftan kesin ve kavanoza sıkıca yerleştirin, kalan otları ve baharatları üstüne koyun.

Bir kavanoz salatalık üzerine kaynar su dökün, 20-25 dakika kapalı bırakın.

Belirtilen süreden sonra kavanozdaki suyu boşaltın, kaynatın ve salatalıkları tekrar bu suyla doldurun. 30-40 dakika sonra işlemi tekrarlayın.

Su ikinci kez kaynarken, kavanozun içine salatalıklara tuz, şeker, sirke dökün.

Üçüncü kez salatalıkların üzerine kaynar su dökün, kavanozu yuvarlayın, ters çevirin, bir havlu veya battaniye ile örtün ve soğumaya bırakın. Kışı beklemek veya salatalık ziyafeti için istediğiniz zaman gün batımını bırakabilirsiniz.

Afiyet olsun!