ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Salatalık turşusu, dilimlenmiş

Salatalık turşusu, dilimlenmiş

15961

Mutfak Rusça

kalori içeriği 89,1 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 4 gr.

yağlar * 8 gr.

karbonhidratlar* 3.2 gr.

İçerik

Lezzetli salatalık turşusu çok özel bir şekilde hazırlanabilir. Bunu yapmak için salatalıkları daireler halinde kesin ve marine tarifine biraz sirke ve karanfil ekleyin. Kışın böyle bir yemeği tatmak bir zevktir!

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg dereotu şemsiye 2 adet Soğan 1 BİLGİSAYAR. Karanfil 3 tomurcuk Tuz 1 yemek kaşığı Toz şeker 3 yemek kaşığı Sebze yağı 1 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 100 ml

Pişirme işlemi

2 adet sterilize edilmiş 500 ml kavanoz alıyoruz. ve dibe yıkanmış dereotu şemsiyesi üzerine koyun (dilerseniz ince dallar da kullanabilirsiniz). Soğanı temizliyoruz ve halkalar halinde kesiyoruz. Her kavanoza birkaç yüzük koyduk.

Salatalıkları iyice yıkar ve 1 cm'den daha kalın olmayan daireler halinde keseriz, salatalıkları birbirine sıkıca bastırarak kavanozlara koyarız.

Marinayı hazırlayalım. Bunu yapmak için bir litre suya tuz, şeker, karanfil ve bitkisel yağ gönderiyoruz. Tavayı ateşe veriyoruz ve kaynamasını bekliyoruz. Sirke ekleyin ve karıştırın. Her kavanoza dökün. Kapaklarla örtün ve 10 dakika demlenmesine izin verin. Şimdi kavanozları bir tencereye alıp omuzlarına kadar suyla doldurup 10 dakika kaynatıyoruz.