Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Sıcak salatalık turşusu

Sıcak salatalık turşusu

1
4015
Mutfak Rusça
kalori içeriği 100,1 kcal
Porsiyonlar 4 s.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 24,7 gr
* 100 gr. ürün
Sıcak salatalık turşusu
İçerik

Kış için kendinize harika bir atıştırmalık sağlayan lezzetli ve tuzlu salatalık turşusunu evde pişirmek kolaydır. Bileşimdeki acı biberin kalitesi ve miktarına bağlı olarak preparasyonun şiddeti kontrol edilebilir, böylece meze az ya da çok sıcak yapılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 15 üzerinden
Taze küçük salatalıkları iyice yıkayın ve birkaç saat buzlu suda bekletin.
adım 2 15 üzerinden
Baharatları da durulayın - örneğin sarımsak ve acı biber. Gevşek baharatları ölçün ve bir kenara koyun.
adım 3 15 üzerinden
Islatılmış salatalıklar için izmaritleri her iki taraftan da kesin. Alternatif olarak, salatalıkları bir çatalla doğrayarak turşuyu daha iyi emmelerini sağlayabilirsiniz.
adım 4 15 üzerinden
Salatalık kavanozlarını sterilize edin ve yıkanmış yaprakları, sarımsak ve dereotu dallarını tabana yerleştirin.
adım 5 15 üzerinden
Hazırlanan salatalıkları kavanozlara sıkıca bastırın.
adım 6 15 üzerinden
Dilerseniz salatalıklara birkaç domates ekleyebilirsiniz. Sarımsak ve diğer katkı maddelerini kavanozun her yerine eşit şekilde yayın.
adım 7 15 üzerinden
En son pul biberi eklemeyi unutmayın. Salatalıkların şiddeti, başlangıçtaki keskinliğe ve biber miktarına bağlı olacaktır.
adım 8 15 üzerinden
Kavanozun boynunun altındaki bir kavanoz salatalık içine kaynar su dökün.
adım 9 15 üzerinden
Salatalıkların iyice buğulanması için kavanozu kapağın altında on dakika bekletin.
adım 10 15 üzerinden
Salatalıkların suyu bir tencereye boşaltılmalı ve oraya bir karanfil atılmalıdır.
adım 11 15 üzerinden
Kavanozdaki salatalıkları sıcak tutmak için tekrar kapakla kapatın.
adım 12 15 üzerinden
Salatalıkların suyunu süzdüğünüz suya şeker, tuz ve baharatları ekleyip ocağa alın.
adım 13 15 üzerinden
Salamura kaynadığında, hızlıca kavanoza salatalıklara dökün, kavanoza sirke esansı ekleyin ve yuvarlayın.
adım 14 15 üzerinden
Salatalıklar baş aşağı soğumalı ve bir tür sıcak battaniye veya battaniyeye sarılmalıdır.
adım 15 15 üzerinden
"Yalıtım" içindeki hazırlık tamamen soğuduğunda, bir veya iki gün sonra salatalıkları depolamak için çıkarabilirsiniz.

benzer tarifler

Yorumlar (1) 1

Ekle
Galina 15-07-2021 10:40
İyi günler! 1 kutuya ne kadar sirke koymalısınız?
cevaplamak
Site yönetimi
3-4 yemek kaşığı

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *