Özlü salatalık turşusu
0
9973
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
100,1 kcal
Porsiyonlar
4 s.
Pişirme süresi
1 dakika.
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
24,7 gr
Salatalık turşusu için, sirkeden birkaç kat daha az esans gerekir. Tarif, 2 litrelik salatalık kavanozları için yeterli olan 1 litre turşusu için bir düzen gösterir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kavanozları kapaklarla birlikte bir soda çözeltisinde yıkayın, durulayın. Dereotu ile doğranmış kişniş ve altına birkaç diş sarımsak koyun. Salatalıkları önceden iyice yıkayın, izmaritlerini kesin. Salatalıkları yarıya kadar kavanozlara sıkıca yerleştirin, otlar ile tekrar aktarın. Kavanozun en üstüne salatalık ekleyin.
Suyu kaynatın, kavanozlardaki meyvelerin üzerine dökün. Yaklaşık 12 dakika bekleyin, ardından suyu bir tencereye dökün. Bir su ısıtıcısında tekrar su kaynatın, 12 dakika salatalık dökün. ve suyu lavaboya boşaltın. İlk döküldükten sonra tencereye dökülen suyu tuz, şeker, karabiber, karanfil ile birlikte kaynatın. 1 çay kaşığı kavanozlara dökün. sirke özü. Kaynayan turşuyu salatalıkların üzerine dökün, her bir kavanoza baharatların bir kısmının girmesini sağlayın. Kutuları sterilize edilmiş kapaklarla sarın.
Afiyet olsun!