ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için çeşitli salatalık ve domates
➠ Domatesli salatalık turşusu

Domatesli salatalık turşusu

5769

Mutfak Rusça

kalori içeriği 69,1 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 16,5 gr

İçerik

2'si 1 arada prensibinde kış için boşluklar çok uygundur. Biri akşam yemeği için domates, biri salatalık istiyor, bir kutu açıyoruz ve böylece her iki tarafın arzularını tatmin ediyoruz. Bu domatesli salatalık turşusu tarifi, kış için sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel turşular da pişirmenizi sağlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Altına soyulmuş sarımsak, dereotu, acı biber, fesleğen yaprağı ve kuş üzümü yaprağı - aşağıdaki bileşenleri yaydığımız temiz, iki litrelik sterilize edilmiş bir kavanoz alıyoruz.

Soğanlar soyulmalı ve yarım halkalar halinde kesilmelidir. Alınan doğranmış soğan miktarının üçte birini bir kavanoza koyun.

Dikkatlice yıkanmış salatalıkları, kalan malzemelerin üzerine bir kavanoza koyun. Soğanların üçte birini salatalıkların üzerine koyun.

Domatesleri de yıkayıp kavanoza gönderiyoruz. Kalan soğanı ve iki fesleğen yaprağını üstüne yerleştirin.

Suyu kaynatın ve bir kavanoz sebzeye dökün. Üzerini bir kapakla kapattıktan sonra 15 dakika bekletin. Bundan sonra sıvıyı boşaltın ve sebzelerin üzerine tekrar kaynar su dökün. 15 dakika daha bekliyoruz.

Marinayı hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için 1 litre suyu kaynatın, toz şeker, tuz, defne yaprağı, kişniş tohumu ve yenibahar ekleyin. Marinat kaynadıktan sonra 3 dakika daha ateşte tutun.