ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan sirke ile salatalık turşusu

Sterilizasyon olmadan sirke ile salatalık turşusu

3855

Mutfak Rusça

kalori içeriği 14.3 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 220 dakika

Proteinler * 0.1 gr

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 3.5 gr.

Sterilizasyon olmadan sirke ile salatalık turşusu

İçerik

Sirkeli salatalık turşusu sterilizasyon olmadan gevrek ve tatlıdır. Lezzetli salatalıklar atıştırmalık olarak servis edilir veya çeşitli salataların hazırlanmasında kullanılır. Salatalık turşusu yemeklere unutulmaz bir tat verir. Malzemelerin hesaplanması 3 litrelik bir kutuya dayanmaktadır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Salatalıkları akan suda iyice yıkayın. Büyük bir kaba aktarın - bir lavabo veya tencereye. Soğuk su ile örtün ve 2-3 saat bekletin. Süre geçtikten sonra tekrar yıkayın, kurumaya bırakın ve uçlarını kesin.

Salatalıklar ıslanırken kavanozları bulaşık süngeri ve deterjanla yıkayın. Su banyosunda, mikrodalgada veya fırında sterilize etmek için yerleştirin. Yeşillikleri ve yaprakları güzelce yıkayın. Sarımsakları soyun. Dereotu, yaprak, karanfil, biber ve sarımsağı steril kavanozların dibine koyun.

Hazırlanan salatalıkları mümkün olduğunca az boş alan kalacak şekilde kavanoza dağıtın.

Suyu önceden bir su ısıtıcısında veya tencerede kaynatın ve salatalık kavanozlarını tamamen doldurun.

Üzerine kaynar su döküldükten sonra temiz kapaklarla örtün ve 20 dakika bekletin.

Suyu teneke kutulardan bir tencereye boşaltın.

Toz şeker ve kaba tuz ekleyin. Kaynatın ve sirkeyi dökün.

Kavanozları pişmiş sıcak marine ile dökün ve bir denizci kullanarak iyice sarın.

Yuvarlanan kavanozları ters çevirin. Bir battaniye ile örtün ve tamamen soğumaya bırakın. Ardından, uzun süreli saklama için kavanozları karanlık ve serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!