ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Salatalık turşusu tatlı çıtır

Salatalık turşusu tatlı çıtır

6709

Mutfak Rusça

kalori içeriği 100,1 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 195 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 24,7 gr

İçerik

Kış için salatalıkları korumak için size mükemmel bir tarif sunmak istiyorum. Bu şekilde salatalık turşusu tatlı ve gevrek olur. Korumanın ana koşulu, orta veya küçük salatalıkların seçilmesidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Salatalıkları akan suda iyice yıkayın. Bir kase veya tencere gibi büyük bir kaba aktarın. Soğuk suyla örtün ve 2 saat bekletin. Sarımsakları soyun, yaprakları ve otları iyice yıkayın.

Salatalıklar ıslanırken kavanozları bulaşık süngeri ve deterjanla yıkayın. Su banyosunda, mikrodalgada veya fırında sterilize etmek için yerleştirin.

Dereotu, yaprak, karanfil, biber ve sarımsağı steril kavanozların dibine koyun.

Hazırlanan salatalıkları mümkün olduğunca az boş alan kalacak şekilde kavanoza dağıtın.

Suyu önceden bir su ısıtıcısı veya tencerede kaynatın ve salatalık kavanozlarını tamamen doldurun ve 20 dakika bekletin.

Suyu teneke kutulardan bir tencereye boşaltın. Toz şeker ve kaba tuz ekleyin. Kaynatın ve sirkeyi dökün.

Salatalık kavanozlarını pişmiş sıcak marine ile dökün ve kapaklarını iyice sıkın.

Yuvarlanan kavanozları ters çevirin. Bir battaniye ile örtün ve tamamen soğumaya bırakın. Ardından, uzun süreli saklama için kavanozları karanlık ve serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!