ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Bir pakette salatalık turşusu

Bir pakette salatalık turşusu

1922

Mutfak Rusça

kalori içeriği 95.1 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 135 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 23,5 gr

İçerik

Taze salatalıkları mümkün olan en kısa sürede bir torbada marine etmenizi öneriyoruz: tüm ön manipülasyonlar 15 dakikadan fazla sürmeyecek ve kalemlerinizin bu harika yaratımını 2-3 saat içinde yiyebilirsiniz. Prensip olarak, dünden beri her şey yapılabilir, böylece salatalıklar geceleri soğuk bir yerde durur ve çok iyi marine edilir, ancak sabahları bile sizi şaşırtacak bu basit tarife göre akşam yemeği için onları turşu yapmak için zamanınız olacak. mükemmel bir sonuçla!

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg Tuz 1 yemek kaşığı Toz şeker 1 çay kaşığı Dereotu veya Maydanoz 1 paket Sarımsak 3 - 5 diş. Şili damak zevki

Pişirme işlemi

Salatalıklarınız bahçeden yeni koparılmamışsa, yıkayın, uçlarını ve burunlarını kesin ve daha sonra daha iyi çıtır çıtır olmaları için birkaç saat soğuk suda bekletin, ancak bu işlemin pişirme süresini otomatik olarak artıracağını unutmayın. zaman.

Hazırlanan salatalıkları uzunlamasına 4-6 parçaya kesin.

Salatalık dilimlerini kilitli bir torbaya koyun, ancak yemek amaçlı kullanıma uygun, iç içe geçmiş iki normal torba da kullanabilirsiniz. Dereotu ve / veya maydanozu doğrayın ve salatalıklara ekleyin.

Sarımsakları bir presten geçirin veya ince doğrayın.

Salatalıklara sarımsak ve biber veya başka bir biber ekleyin. Acı biber yerine kişniş tohumu, karanfil ve yenibahar bezelye ekleyebilirsiniz, eğer çok sıcak tuzlu salatalığa ihtiyacınız yoksa.

Torbaya tuz ve şeker ekleyin (dilerseniz sadece tuz ekleyebilirsiniz).

Torbadaki tüm havayı alın, ardından tüm malzemelerin birbirine karışması için iyice çalkalayın. Salatalık paketini en az 2 saat soğukta (buzdolabında) gönderin, ancak dekapajın eşit şekilde gitmesi için paketin içeriğinin periyodik olarak çıkarılması ve sallanması gerekir. Prensip olarak, çok hafif tuzlu salatalıklar torbadan çıkarılabilir ve 30 dakika sonra yenebilir, ancak en az birkaç saat demlenmesine izin vermek daha iyidir.

Hafif tuzlu salatalıkları en fazla 5-7 gün saklayın, plastikte ekşimemeleri için bir tencereye koyun, ancak böyle lezzetli bir şeyin buzdolabınızda çok uzun süre kalmayacağını garanti ediyoruz!

Afiyet olsun!