Tatlı turşuda salatalık turşusu
0
10378
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
84,4 kkal
Porsiyonlar
4 litre.
Pişirme süresi
4 dakika
Proteinler *
0.8 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
20,4 gr
Tatlı bir notun hakim olduğu salatalık turşusunun klasik versiyonu değil. Salatalıklar gevrek ve aromatiktir. Şeker, tuz ve baharatlar arasındaki tat dengesi, hazırlığın tatlı olarak kabul edilmesine izin vermez, ancak turşulara artık turşu denilemez. Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, böyle bir atıştırmalıktan birkaç kavanoz yuvarlamaya değer.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Belirtilen süre geçtikten sonra sebzeleri salamuradan alıp aralarına yeşillikleri koymayı unutmadan kavanozlara yeterince sıkıca koyuyoruz. Marine sosu hazırlamak için bir tencereye belirtilen hacimde su dökün, şeker, sirke ve defne yaprağı ekleyin. Kaynatın, bir dakika bekletin ve ocaktan alın. Elde edilen turşu ile salatalık dolu kavanozları dökün ve on dakika boyunca sterilizasyona koyun. Bundan sonra, kapakları yuvarlayın ve kavanozların tamamen soğumasını sağlayın. İş parçasını serin ve karanlık bir yerde saklıyoruz.
Afiyet olsun!