ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için salçalı salatalık turşusu

Kış için salçalı salatalık turşusu

3663

Mutfak Rusça

kalori içeriği 12.1 kkal

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0.1 gr

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 2.9 gr.

İçerik

Büyük bir zevkle domates salçalı salatalık turşusu için kolay bir tarif paylaşmak istiyorum. Salatalık turşusu gevrek, sulu ve çok iştah açıcıdır. Kış hasadı kesinlikle misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecektir.

İçindekiler

Salatalıklar 300 gr. Dereotu damak zevki Salça 25 gr. Toz şeker 1 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 25 ml Sarımsak 2 diş. Suçlu 200 ml. Kaba tuz 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Salatalık turşusu için gerekli tüm malzemeleri salçada hazırlayın.

Sarımsakları soyun ve dereotu ile birlikte soğuk su altında durulayın. Kavanozu iyice yıkayın ve sizin için uygun bir şekilde sterilize edin - mikrodalgada, fırında veya su banyosunda. Kapağı bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün. Sarımsak ve dereotu steril bir kavanozun dibine koyun.

Kavanoza iyi oturmaları için aynı küçük boyuttaki salatalıkları seçin. Salatalıkları soğuk suda iyice yıkayın, bir mutfak veya kağıt havlu üzerinde kurulayın. Kavanozu yana yatırın ve salatalıkları dikey olarak yerleştirerek doldurmaya başlayın.

Bu yüzden kavanozu tamamen doldurun.

Marinayı hazırlayın. Kalın tabanlı bir tencereye gerekli miktarda salça koyun ve gerekli miktarda içme suyunu dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Kaba tuz ve toz şeker ekleyin. Tencereyi orta ateşe koyun. Kaynamaya getirin. Sirke dökün ve karıştırın. Ardından hemen ocaktan alın.

Sıcak turşuyu bir kavanoz salatalık üzerine dökün.

Kapağı iyice sıkın. Sıcak salatalık kavanozunu ters çevirin, havluyla sarın ve tamamen soğuyana kadar yaklaşık 12 saat bu konumda bırakın. Daha sonra salça ile soğutulmuş salatalık turşusu kavanozunu ters çevirin ve uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!