Kış için 2 litrelik kavanozlarda sirkesiz salatalık turşusu

Sirke bazlı salatalıkları sevmiyorsanız ama güzelce marine edilmiş ve çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, biraz limon deneyin. Limon hoş bir ekşilik katacak ve salatalığın tadını çok özel kılacaktır. Böyle bir incelik, ana kursa mükemmel bir katkı olacaktır.

Sıcak bir öğle yemeği için, doğal domateslerden yapılan domates sosundaki kokulu salatalık parçalarını doğrudan kavanozdan bir tabağa koymak uygundur. Bu ev yapımı atıştırmalıkların harika tadını takdir edeceksiniz ve yaz aylarında her sebze hasat ettiğinizde mutlaka bu seçeneğe geri döneceksiniz.

Hafif tuzlu salatalıklar, kış için ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir. Böyle bir hasat için genç, küçük boyutlu meyvelerin seçilmesi iyidir - daha çekici görünürler ve daha lezzetli olurlar. Bu tarifte ayrıntılı pişirme talimatları adım adım anlatılmaktadır. Başarılı bir depolama garantisi olduğundan, hammaddelerin iyice durulanmasına özellikle dikkat edin.

Bu formda, "genç aşamalarını" aşmış ve genel olarak hasat için uygun olmayan salatalık turşusu yapabilirsiniz. Bununla birlikte, çok büyük "büyümüş" de, tatsız oldukları için kullanmaya değmez. Ancak ortalama olgunluk derecesi veya geç deforme olmuş meyveler işe yarayacaktır.

Salatalıklar bir ısırık, kaynar su ve sterilizasyon olmadan kış için tuzlanabilir, bir fıçıdan çok lezzetli orta derecede ekşi salatalık elde edersiniz. Bu salatalık toplama yöntemine soğuk denir.

Fıçı salatalık gibi tadı olan gevrek salatalıklar evde kavanozlarda yapılabilir. Tarife göre, biber turşusu kullanıldığı için salatalık oldukça baharatlıdır. Bu tür biberler evde yapılabilir veya bir mağazadan satın alınabilir, taze olanlardan farklı olarak hazırlanırken kesinlikle fermente olmazlar.

Tarif sirke kullanmak istemeyenler için uygundur, bunun yerine sitrik asit, denizcilerde koruyucu görevi görür. Hardal bezelye, salatalıklara özel bir keskinlik ve keskinlik verir.

Figürü takip eden gerçek turşu uzmanları, genellikle en sevdikleri inceliklerin vücutta sıvı tutulmasına katkıda bulunduğundan korkarlar. Ancak buna rağmen, turşuların birçok avantajı vardır - büyülü bir gevrek ve unutulmaz bir tat ve ayrıca aşağıda size sunduğumuz tarifte geleneksel koruyucu sirke hiç kullanılmamaktadır. Bu salatalıkların daha sağlıklı olmasını sağlar.

Sirke en iyi koruyucu olmasına rağmen, sitrik asitli turşular, ev yapımı müstahzarlarla uğraşmak isteyenler için harika bir seçenektir. Sitrik asit sayesinde salatalıkların lezzetli, gevrek olduğu ve sirkeli turşuların aksine daha faydalı olduğu belirtilmelidir.

Aspirinli salatalık turşusu, soğuk kış akşamlarında size çıtır salatalığın tadını çıkarma fırsatı verecek kanıtlanmış bir reçetedir. Ve bunu yapmak için herhangi bir özel mutfak becerisine ihtiyacınız yok.

Herkes evde korumayı sever, ancak herkes içinde sirke bulunmasına tahammül edemez.Bu durumda, sirke kullanımını içermeyen, ancak uzun süre saklanan ve hoş bir tada ve aromaya sahip olan tarifler, örneğin, tarifimize göre kış için sirkesiz salatalık turşusu yardımcı olacaktır.

Konserveye limon eklenmesi, sirke olmadan kış için salatalık tarifine lezzet verir. Evet, bu alışılmadık bir durum ama ne lezzetli çıtır salatalıklar elde ediliyor! gerçek bir muamele! Bileşimdeki bu yeni bileşenin şüphesiz bir başka artısı, limonlu salatalıkların sıradan olanlardan çok daha uzun süre saklanmasıdır.

Sitrik asitli salatalık turşusu, kış için mükemmel bir hazırlıktır. Salatalıklar gevrek ve lezzetli. Bu tarifte kullanılan dereotu ve diğer baharatlar ara öğüne lezzet katacak. Bu tür salatalıklar, garnitürlere ve etlere ek olarak ve sandviç veya salata yapmak için uygundur.

Sizlerle ilginç ve sevilen bir tarif daha paylaşmak istiyorum. Votka ve hardalla pişirilen salatalık inanılmaz bir koku ve tada sahiptir. Bu salatalıklar en sevdiğiniz salataları hazırlamak veya bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Mutlaka deneyin ve pişman olmayacaksınız.

Kış için litre kavanozlarda aspirinli lezzetli salatalık tarifimi büyük bir zevkle paylaşmak istiyorum. Bu tarif ailemizde nesilden nesile aktarıldı. Pişirme işlemi son derece basittir ve sonuç lezzetli ve gevrek salatalıklardır.

Salatalıkları korumak için asetik asit kullanmayanlar için, kış için aspirin ve sitrik asit içeren bir salatalık tarifi önermek istiyorum. Bu tarife göre hazırlanan salatalıklar çok iştah açıcıdır ve atıştırmalık olarak herhangi bir sıcak yemekle iyi gider.

Çok uzun zaman önce, sirke olmadan domates suyunda salatalık için alışılmadık ve ilginç bir tarif keşfettim, ancak mezeye unutulmaz bir tat veren kokulu bir bileşen. Salatalıklar gevrek ve o kadar lezzetli ki durması zor.