Salatalıkları Polonya'da marine etmenin birçok yolu vardır: sarımsak, hardal, otlar, havuç ve soğan ile, ancak hepsinin ortak bir yanı vardır - geleneksel bir turşuya kıyasla turşuda çok miktarda şeker ve sirke . Soğan ve havuç eklenmesi Polonya salatalıklarına özel bir tat verir ve bu sebzeler bile marine edilmiş ve aynı derecede lezzetlidir. Hasat için, küçük salatalıklar bir kavanoza güzelce yerleştirilmek üzere seçilir. Salatalıklar genellikle parçalara ayrılır, ancak bu durumda sterilizasyon gerekir. Bu tarife göre, salatalık turşusu 3 kez dökülerek ve sterilizasyon yapılmadan Polonya'da yapılır.