
Kış için büyümüş salatalık
Genç salatalıklar her zaman aktif olarak dikişe girer, ancak aşırı büyümüş olanlarda genellikle sorular ortaya çıkar. Bu salatalıklar zaten daha sert, daha az gevrek ve genellikle o kadar lezzetli değil. Ancak bu tür örnekleri uygun şekilde hazırlar ve baharatlı bir bileşimle marine ederseniz, genç kardeşlerin tadından daha düşük olmayan çok lezzetli bir hazırlık elde edersiniz. Oranları ve pişirme tekniklerini gözlemlemek önemlidir.