Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Sirke ile turşu bal mantar

Sirke ile turşu bal mantar

0
2221
Mutfak Rusça
kalori içeriği 20.8 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 13 saat
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5 gr.
* 100 gr. ürün
Sirke ile turşu bal mantar
İçerik

Kış için mantar turşusu yapmanın en kolay yolu, neredeyse hiç problem olmayan çok basit mantarlardır. Bu tarifin ardından soğuk mevsimde tadıyla sizi mest edecek ağız sulandıran mantarları pişirebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Bal mantarlarını ayırın, kalıntılardan temizleyin ve akan suda iyice durulayın. Daha sonra mantarları büyük bir tencereye veya kovaya koyun ve on iki saat soğuk suyla örtün.
adım 2 4 üzerinden
Belirtilen süreden sonra suyu ballı agariklerle boşaltın ve mantarları iyice durulayın. Onları bir tencereye aktarın ve taze su ekleyin. Bal mantarlarını kaynama anından itibaren yirmi dakika kaynatın, köpüğü su yüzeyinden çıkarmayı unutmayın.
adım 3 4 üzerinden
Mantarları bir kevgir içine koyun ve suyu boşaltmak için bir süre bırakın. Aynı zamanda mantar turşusunu hazırlayın. Tuz ve şekeri bir litre saf suda eritin, baharat ve sirke ekleyin. Marine sosu kaynattıktan sonra mantarları bir tencereye koyun ve yarım saat kaynatın.
adım 4 4 üzerinden
Bitmiş mantarları steril kavanozlara yayın ve turşuyu üstüne dökün. Kutuları yuvarlayın veya bükün ve tamamen soğuyana kadar ters çevirin. Ardından mantar kavanozlarını uzun süreli depolama için serin bir yere taşıyın.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *