Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Sitrik asit ile salamura çörek mantarı

Sitrik asit ile salamura çörek mantarı

0
855
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 21 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5.1 gr.
* 100 gr. ürün
Sitrik asit ile salamura çörek mantarı
İçerik

İş parçalarına sirke eklemeyi sevmeyenler için sitrik asit ilaveli bir tarif var. Boletus mantarları doğal aromalarını ve orijinal tatlarını koruyacaktır. Hassas mezeler birçok garnitür ile iyi gider.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 3 üzerinden
Mantarları ayıklayıp yıkar, parçalara ayırır, temiz su ile doldurur ve ocağa koyarız. 20-25 dakika kaynatın. Zaman zaman köpüğü çıkarmak gerekir. Daha sonra ürünü bir kevgir içine atıyoruz ve iyice duruluyoruz.
adım 2 3 üzerinden
Marinayı ayrı bir tencerede pişirin. Suyu kaynatıyoruz, üzerine tuz, şeker, baharat ve haşlanmış mantar ekliyoruz. Orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından sitrik asit ekleyin. 15 dakika daha pişirmeye devam edip kapatıyoruz.
adım 3 3 üzerinden
Kavanozları sterilize ediyoruz ve mantarları marine ile içlerine döküyoruz. Bir kapakla kapatın ve tamamen soğumaya bırakın. Ardından depoya gönderebilirsiniz. Hazır!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *