Soğanlı turşu çörek mantarı
0
1111
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
12,3 kkal
Porsiyonlar
0,5 l.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
1.8 gr.
Büyük ailemizde, hepsi büyük turşu mantarı severler. Bugün sizlerle en sevdiğim ve hızlı tariflerimden birini paylaşacağım. Soğanlı salamura çörek mantarı oldukça aromatik ve dengeli bir tada sahiptir. Bu meze, herhangi bir aile kutlamasını aydınlatacak ve misafirlerinizi memnun edecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Boletus boletus'u dikkatlice ayırın, birkaç boletus boletus'a rastladım, onları orman döküntülerinden iyice temizleyin ve birkaç kez soğuk akan suda durulayın. Kavanozları mikrodalgada veya fırında yıkayın ve sterilize edin. Soğanları soyun ve soğuk su altında durulayın. Soyulmuş soğanları ince yarım halkalar halinde kesin.
Boletus bacaklarını mantar kapaklarından ayırın. Kapaklar yeterince büyükse, birkaç parçaya bölün. Hazırlanan çörekleri bir tencereye koyun ve soğuk su ile örtün. Ateşe koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve mantarları 5-7 dakika pişirin, periyodik olarak köpüğü alın. Haşlanmış çörekleri bir kevgir içinden boşaltın.
Afiyet olsun!