Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Sirke ile salamura çörek mantarı

Sirke ile salamura çörek mantarı

0
1334
Mutfak Rusça
kalori içeriği 21 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5.1 gr.
* 100 gr. ürün
Sirke ile salamura çörek mantarı
İçerik

Klasik tarife göre marine edilmiş boletus boletus, lezzetli ve orta derecede tuzlu mantarlar üreten mantar hasadı için en kolay seçenektir. Hazır mantarlar soğuk atıştırmalık olarak, et ve patateslerin yanında garnitür olarak, salata ve soslarda kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Taze mantarları çöp ve kumdan temizleriz, soğuk akan suda iyice durularız ve suyu boşaltmak için 10-15 dakika bir kevgir içinde bırakırız. Hazırlanan mantarlar eşit parçalar halinde kesilir.
adım 2 5 üzerinden
Mantarları bir tencereye koyun, suyla doldurun, biraz tuz ekleyin ve ateşe verin. Suyu kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın ve mantarları orta ateşte 30-35 dakika kaynatın.
adım 3 5 üzerinden
Bitmiş haşlanmış mantarları bir kevgir içine koyarız ve fazla suyu boşaltmak için 5-10 dakika bekleriz.
adım 4 5 üzerinden
Belirtilen miktarda suyu bir tencereye dökün, ateşe verin ve kaynatın. Mantarları bir tencereye koyun ve kaynatın, ardından tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve 15 dakika pişirin. Daha sonra mantarlara sirke ekleyin, karıştırın ve mantarları 10 dakika daha pişirin.
adım 5 5 üzerinden
Dereotu şemsiyeleri, defne yaprağı ve biberleri sterilize edilmiş kavanozlara koyduk, ardından hazır mantarları kavanozlara koyduk, sıcak marine ile doldurduk ve kavanozları haşlanmış kapaklarla sıkıca kapattık. Mantarları tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakıyoruz, ardından karanlık, serin bir yerde saklıyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *