ev
➠ Mantarlar
➠ Kış için mantar
➠ %9 sirke ile salamura kavak mantarı

%9 sirke ile salamura kavak mantarı

2598

Mutfak Rusça

kalori içeriği 22 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 3.3 gr.

yağlar * 0,5 gr.

karbonhidratlar* 1.2 gr.

İçerik

Tüm çörek hasat yöntemlerinin en lezzetlisi salamura ile elde edilir. Onları dekapaj için en çok 9 sirke kullanılır, yani% 9'dur. Çöreklere lezzetli bir ekşilik verir ve apartmanda bile güvenilir ve uzun süreli depolanmasına katkıda bulunur. Bu mantarları muhafaza etmeden önce iyice temizlemek önemlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kavak mantarlarını kalıntılardan iyice temizleyin ve mantar bacaklarından dış tabakayı çıkarmak için bir bıçak kullanın.

Daha sonra çörekleri iyice durulayın, parçalara ayırın, bir tencereye aktarın ve soğuk su ile örtün.

Suya biraz tuz dökün. Mantarları kaynatmanın başlangıcından itibaren 25 dakika kaynatın.

Haşlanmış mantarları bir kevgir içine atın.

İş parçası için kavanozları ve kapakları herhangi bir şekilde sterilize edin. Ayrı bir tencerede mantar turşusunu tarifte belirtilen su ve tuz miktarı ile pişirin. Marine sosuna karabiber, bir dilim acı biber ve karanfil koyun.

Dereotu ve yaban turpu yaprağını kaynar su ile haşlayın. Dereotu ve yarım yaban turpu yaprağını hazırlanan kavanozlara aktarın. Daha sonra haşlanmış mantarları kavanozlara koyun ve üzerlerini ikinci bir yaban turpu yaprağı parçasıyla örtün. Sıcak turşuyu mantarların üzerine dökün ve her kavanoza 3 yemek kaşığı dökün. ben. %9 sirke.