ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yeşilliksiz salamura domates

Yeşilliksiz salamura domates

3448

Mutfak Rusça

kalori içeriği 73 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 2 gün

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 17,8 gr

İçerik

Domatesleri salamura, salamura ve salamura yaparken, çok fazla baharat ve ot kullanmak hiç gerekli değildir. Maydanoz, dereotu ve bitki yaprakları eklemeden domateslerden kendi kendine yetecek bir hasat hazırlamanızı öneririz. Bu tarife göre hazırlanan domatesler sulu, lezzetli, tatlı ve baharatlıdır.

İçindekiler

taze domates 2Kg Sarımsak 8 diş. Toz şeker 4 yemek kaşığı Kaba tuz 2 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 8 yemek kaşığı Defne yaprağı isteğe bağlı Şili 1 - 4 adet

Pişirme işlemi

Soyulmuş ve yıkanmış sarımsak, defne yaprağı (litre kavanoz başına 1 adet) ve diğer baharatları steril, soda kutularıyla önceden yıkanmış zevkinize göre koyun. Birer birer acı biber veya yarım büyük acı biber ekleyin. Bundan sonra, yıkanmış ve kurutulmuş domatesleri kavanozlara sıkıca bastırın.

İçme suyunu ocakta kaynatın ve on beş dakika domates kavanozlarına dökün. Kavanozları kapaklarla kapatarak belirtilen süre boyunca bırakın.

Teneke kutulardaki suyu bir tencereye dökün ve turşuyu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için, bir litre su için hesaplamayı kullanın: 4 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı tuz. Marinayı kaynatın.

Kaynayan turşuyu domates kavanozlarına dökün, ardından her kavanoza iki yemek kaşığı sirke ekleyin. Boşluğu steril kapaklarla hemen sarın ve tamamen soğuyana kadar ters çevirin.