Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Salamura Domates

Salamura Domates

0
2059
Mutfak Rusça
kalori içeriği 65.7 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0.4 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 16 gr.
* 100 gr. ürün
Salamura Domates
İçerik

Yaz domates hasadından taze salata, domates suyu veya hazır domates turşusu yapabilirsiniz. Onları hazırlamak birkaç dakika sürer. Et yemekleri için garnitür ve soğuk atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek olacaklar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Domatesleri akan su altında yıkarız, biraz mutfak havlusu üzerinde kuruturuz. Keskin bir bıçak kullanarak her bir domatesi çapraz olarak keseriz - bu, domatesi haşladıktan sonra cildi hızla çıkarmamıza yardımcı olacaktır.
adım 2 6 üzerinden
Bir tencereye su dökün, ateşe verin ve kaynatın. Daha sonra kestiğimiz domatesleri 20-30 saniye kaynar suya batırıyoruz. Daha sonra bir kaşık ya da delikli kaşık yardımıyla domatesleri kaynayan sudan alıp kabuklarını özenle ayıklıyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Soyulmuş domatesleri küçük bir kaba koyun.
adım 4 6 üzerinden
Marine etmek için domatesleri batırdığımız kaynar suyu kullanıyoruz. Tuz, şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. Daha sonra suya biber ve defne yaprağı ekleyin, 3-5 dakika kaynatın. Ardından marine sosuna sirke ekleyin, bir dakika kaynatın ve tavayı ocaktan alın, marineyi 40-50 dereceye kadar soğumaya bırakın.
adım 5 6 üzerinden
Domatesli bir kaba dereotu şemsiyeleri ve bir presten geçirilen soyulmuş sarımsak karanfilleri koyarız. Domatesleri ılık marine ile dökün ve domatesleri marine tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra kabı bir kapakla kapatıp bir gün buzdolabında dinlendiriyoruz.
adım 6 6 üzerinden
Bir günde hazır domates turşumuz tadım için tamamen hazır. Onları bir tabağa koyup servis ediyoruz, afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *