ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Salamura domates klasik tarifi

Salamura domates klasik tarifi

1763

Mutfak Rusça

kalori içeriği 118,2 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 28,4 gr

İçerik

Domatesleri korumak için birçok tarifte kaybolmak kolaydır. Bu çeşitlilik arasında salamura domatesler için gerçekten değerli bir klasik tarif bulmak bazen çok zor bir iş haline gelir. Ancak bu konuda size yardımcı olmaktan memnuniyet duyarız. Önerilen klasik tarife göre salamura domates tam olarak aradığınız şey.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Domatesleri ayırın, yıkayın, bir mutfak havlusu üzerinde kurutun. Havuçları yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun. Yeşilleri yıkayın ve kurulayın (dereotu şemsiyeleri, yaban turpu yaprakları, maydanoz, ahududu yaprakları).

Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Kavanozları temizlemek için yeşillik, havuç, sarımsak ve karabiber gönderin.

Domatesleri bir yeşillik yastığına sıkıca yerleştirin.

Bir tencerede su kaynatın. Domatesli kavanozlara kaynar su dökün. Onları 15 dakika bekletin.

Suyu kavanozlardan boşaltın.

Kavanozların üzerine tekrar kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.

Bir tencerede suyu şeker ve tuzla kaynatın, şeker ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırın. Isıyı kapatın, turşuya sirke ekleyin, karıştırın.

Domates kavanozlarındaki suyu tekrar boşaltın ve bunun yerine hazırlanan turşuyu kavanozlara dökün.

Klasik tarife göre salamura domates kavanozlarını ters çevirin. Kavanozları bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın.

Depolama için, bodrumdaki veya diğer serin ve karanlık bir yerde domates kavanozlarını yeniden düzenleyin. Lezzetli ve kokulu salamura domatesler kesinlikle herhangi bir yemekle işe yarayacaktır.