ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yarım salamura domates

Yarım salamura domates

1991

Mutfak Rusça

kalori içeriği 73 kalori

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 17,8 gr

İçerik

Herkes kendisi için kış için sebze toplama yolunu seçer. Biri donuyor, biri marine ediyor, biri salata yapıyor. Domates dilimlerinden rulo yapmak kullanışlı, hızlı ve lezzetlidir.

İçindekiler

taze domates 500 gr. Karabiber 3 - 4 adet. Tuz 0,5 çay kaşığı Toz şeker 50 gr. Defne yaprağı 1 BİLGİSAYAR. sofra sirkesi %9 1.5 yemek kaşığı Sarımsak 1 - 2 diş dereotu şemsiye 1 BİLGİSAYAR.

Pişirme işlemi

Domatesleri yıkayıp kurulayın. Her sebzeyi ikiye bölün.

Kavanozları iyice yıkayın ve sterilize edin, kapakları kaynatın. Dereotu şemsiyesini, soyulmuş sarımsak karanfillerini ve defne yapraklarını kavanozlara yerleştirin. Ardından dilimleyin, domates dilimlerini kavanozlara yerleştirin.

Su kaynatın, domateslerin üzerine dökün ve kavanozları kapaklarla kapatarak 15 dakika bekletin.

Kutuları tekrar tencereye boşaltın, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Su kaynadıktan sonra sirkeyi dökün, 2-3 dakika kaynatın ve turşuyu ocaktan alın.

Sıcak turşuyu domateslerin üzerine dökün ve hemen kapakları sıkıca kapatın. Kavanozları bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Böyle bir rulo, bir şehir dairesinde mükemmel bir şekilde saklanır.

Afiyet olsun!