ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için karnabahar turşusu domates

Kış için karnabahar turşusu domates

1348

Mutfak Rusça

kalori içeriği 116.1 kkal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 6.7 gr

yağlar * 1.8 gr.

karbonhidratlar* 20.1 gr

İçerik

Karnabahar, muhafaza edildiğinde domatesle iyi gider. Bu sebzeler birbirini tamamlar: Bu iki bileşenin ruloda bulunması mezenin çok sulu, besleyici ve zengin bir tada sahip olmasını sağlar. Aileniz için mutlaka karnabaharlı domates turşusu hazırlayın, herkesin mutlu olacağını garanti ediyoruz!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kış için karnabaharlı domates turşusu pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Domatesleri, salatalıkları, kabakları ve karnabahar çiçeklerini bir mutfak havlusu üzerinde yıkayın ve kurutun. Sarımsak, soğan ve havuçları soyun. Biber yıkayın ve tohumları çıkarın. Dereotu şemsiyelerini yıkayıp kurulayın.

Biberleri şeritler halinde kesin, kabakları küçük daireler halinde kesin. Soğanı dörde bölün. Salatalıkların uçlarını kesin. Havuçları şeritler halinde kesin.

Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Alternatif olarak, kavanoza domates, salatalık, kabak, biber, soğan, sarımsak, karnabahar salkımına, havuç gönderin.

Dereotu şemsiyelerini üstüne koyun.

Marine için suyu kaynatın, içinde tuzu ve şekeri çözün. Bitmiş turşuyu sebze kavanozlarına dökün. 5 dakika bekletin.

Sonra salamurayı boşaltın, tekrar kaynatın, kavanozlara dökün. Oraya sirke dökün.

Kavanozları toplayın, ters çevirin ve bu şekilde tamamen soğumaya bırakın. Karnabaharlı salamura domatesleri kış için serin ve karanlık bir yerde saklayın. Herhangi bir masa için lezzetli bir meze hazır!