ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Elmalı salamura domates

Elmalı salamura domates

1505

Mutfak Rusça

kalori içeriği 78,3 kalori

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 18,9 gr

İçerik

Elmalı iştah açıcı domatesler, elma çeşidine bağlı olarak sıra dışı tatlarıyla ayırt edilir. Daha tatlı çeşitler domateslere özel bir hassas lezzet verirken, daha ekşi çeşitler iş parçasının ekşiliğini artıracaktır. Kokulu baharatlar ve otlar ile birlikte, masayı başarıyla tamamlayan harika bir meze elde edilir.

İçindekiler

taze domates 1 kg Elmalar 2 - 3 adet. Dereotu 2 şube Maydanoz 2 şube Toz şeker 2 yemek kaşığı Tuz 2 çay kaşığı Elma sirkesi %6 40 ml. Yenibahar 5 - 6 adet. Tarçın 2 tutam

Pişirme işlemi

Temiz kavanozlar alın ve ayrıca sterilize edin. Her kavanoza temiz bir dereotu ve maydanoz sapı koyun. Daha sonra kavanozları, yıkanmış ve doğranmış domateslerle sapın yaklaşık yarısına kadar doldurun.

Elmaları hasat için yıkayın, soyun ve çekirdeklerini onlardan çıkardığınızdan emin olun. Bunu yapmanın en kolay yolu, fotoğraftaki gibi özel bir cihazdır.

Elma halkalarını domates kavanozlarına sıkıca yerleştirin ve ardından kalan domatesleri her bir kavanoza ekleyin.

Tuzlu suyu bir tencerede kaynatın. İş parçası olan kavanozların üzerine kaynar su dökün ve kapakların altında yirmi dakika demlenmesine izin verin. Suyu boşaltın ve üzerine tuz, şeker, tarçın, yenibahar ve sirke ekleyin. Marinayı kaynatın.

Domates ve elma kavanozlarını marine ile dökün, ardından kavanozları steril kapaklarla sarın ve tamamen soğuyana kadar ters çevirin. Ardından kavanozları ışık almayan uygun bir yerde saklayın.