ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Litrelik kavanozlarda salamura domates

Litrelik kavanozlarda salamura domates

715

Mutfak Rusça

kalori içeriği 105.8 kkal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 26 gr.

İçerik

Dikkatinize sunulan tarif sayesinde, ince tatlı notalarla lezzetli domates turşusu pişirebilirsiniz. Bileşenlerin miktarı üç litrelik kutular için hesaplanır. Sonucun sizi mümkün olduğunca memnun etmesi için, aynı büyüklükteki yoğun çeşitleri, hasar belirtisi olmadan tercih edin. Ayrıca kutu ve kapakların sterilizasyonu ihmal edilmemelidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, teneke kutuların ve kapakların sterilizasyonu ile ilgileneceğiz. İlk önce, tenekeleri kabartma tozu kullanarak yıkayın, durulayın, ardından 15-20 dakika buharda tutun. Kapakları yedi dakika kaynatın.

Şimdi domatesleri hazırlamaya başlayalım. Herhangi bir hasar belirtisi göstermeyen olgun, güçlü meyveleri seçiyoruz. Domatesleri yıkarız, fazla nemin onlardan damlaması için bir havluya koyarız. Ardından, bir kürdan veya çatal alıp sap bölgesindeki her meyvede bir delik açıyoruz. Bu, domateslerin pişirme ve saklama sırasında orijinal şeklini iyi tutması için yapılmalıdır.

Domatesleri kavanozlara koyuyoruz, sonra yavaş yavaş kaynar su ile dolduruyoruz. Kavanozları kapaklarla kapatıyoruz. 15 dakika bekleriz

Bundan sonra domatesin suyunu ayrı bir tencereye boşaltıp ateşe gönderiyoruz. Şeker, tuz, iki çeşit biber ve dereotu tohumlarını bir tencereye dökün. Marinat kaynadıktan sonra iki dakika bekleyin ve tavayı ocaktan alın. Tavayı çıkarmadan önce karışıma sirke ekleyin.

Tavayı ocaktan aldıktan hemen sonra turşuyu domateslerin üzerine dökün. Domatesleri tamamen marine sosuna batırmak için kavanozun en üstüne dökün. Şimdi, kutuları yuvarlamak, içerikleri tamamen soğuyana kadar ters çevirmek ve ardından karanlık ve serin bir yerde depolamak için göndermek için kalır.