ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Jöle turşusu domates

Jöle turşusu domates

4546

Mutfak Rusça

kalori içeriği 273,5 kalori

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 34,5 gr

yağlar * 0.9 gr.

karbonhidratlar* 42,2 gr

İçerik

Jelatin içinde kış için domatesler alışılmadık ve çok lezzetli bir hazırlıktır. Bu tür domateslerin ana avantajı, turşuyu dökmeye gerek olmamasıdır - sadece bir kaşıkla yiyebilirsiniz. Bugün jöle içindeki sebzeler kendilerini iyi kanıtladılar, bu yüzden denemekten korkmayın - kışa hazırlıkları jölede domates turşusu ile çeşitlendirin.

İçindekiler

taze domates 600 gr. Soğan 0,5 adet yenilebilir jelatin 15 gr. Suçlu 500 ml Defne yaprağı 1 BİLGİSAYAR. Tuz 15 gr. Toz şeker 50 gr. Yenibahar 3 parça. sofra sirkesi %9 50 ml.

Pişirme işlemi

Jelatini suya batırın ve yarım saat şişmesine izin verin. Islatma için toplam su miktarından 50 ml alın.

Domatesleri iyice yıkayıp, saplarını keserken her meyveyi iki parçaya kesiyoruz.

Soğanlar soyulmalı ve halkalar halinde kesilmelidir.

Kalan su miktarını bir tencereye dökün, toz şeker ve tuz ekleyin, lezzet vermesi için defne yaprağı ve yenibahar ekleyin. İçindekileri içeren tencereyi ateşe koyun, kaynattıktan sonra turşuyu birkaç dakika kaynatın. Bundan sonra tavayı ocaktan alın, sirke ve jelatinli kütle ekleyin. Jelatin eriyene kadar marineyi karıştırın.

Domatesleri soğanla değiştirerek hazırlanmış kavanozlara koyun. Ardından domatesleri marine ile doldurun, kapaklarla kapatın ve minimum ısıda 15 dakika sterilize edin.