Kış için tereyağlı, şekerli ve sirkeli biber turşusu
0
210
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
42,3 kcal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
4.1 gr.
karbonhidratlar*
9.1 gr.
Biber turşusunun şeker, sirke ve yağ ile kış hasadı, bu sebzeyi korumanın en kolay ve en hızlı yoludur. Çok fazla malzemeye ve sterilizasyona ihtiyaç duymaz. Biber doğal aromasını, lezzetini ve dokusunu korur. Tarif, bu sebzenin bol olduğu ve kırmızı, sulu ve etli olduğu yaz sonunda kış için büyük miktarda biber toplamak için uygundur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bu boşluk için kavanozları herhangi bir şekilde sterilize edin ve dikiş kapaklarını kaynatın. Kırmızı biberin meyvelerini tohumlardan, saplardan ve beyaz bölmelerden soyun. Daha sonra biberleri soğuk suyla iyice yıkayın ve uzunlamasına dilimler halinde kesin. Seçilen otları suyla durulayın ve ince doğrayın. Soyulmuş frenk soğanı dilimler halinde kesin.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!