Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında lahana ile mayonez-ekşi krema jöleli turta

Fırında lahana ile mayonez-ekşi krema jöleli turta

0
1504
Mutfak Rusça
kalori içeriği 201,6 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 6.1 gr.
yağlar * 12.9 gr.
karbonhidratlar* 27.4 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında lahana ile mayonez-ekşi krema jöleli turta
İçerik

Akşam yemeği için servis edilebilen ve önceden bir atıştırma için öngörülen, basit hazırlıklı tuzlu hamur işleri için mükemmel bir seçenek. Hamur, mevcut malzemelerden hazırlanır, doldurma, bir tavada önceden haşlanmış, eski beyaz lahanadır. Pasta jöleli yöntemle oluşturulur ve fırında altın kahverengi olana kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk servis yapmak daha iyidir, böylece kırıntı dokusunun daha ufalanması için zamana sahip olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 19 üzerinden
Hamur için ekşi krema, kesinlikle herhangi bir yağ içeriği ile kullanılabilir. Ürünün raf ömrü zaten sona eriyorsa, hamur özellikle başarılı olacaktır. Bu tür ekşi kremadaki asit derecesi daha yüksektir ve soda ile daha aktif reaksiyona girer - hamur daha gevşektir.
adım 2 19 üzerinden
Hamuru hazırlamak için yumurtaları derin bir kaba kırın.
adım 3 19 üzerinden
Yumurtalara tuz ve toz şeker ekleyin.
adım 4 19 üzerinden
Yumurtaları bir çatalla sallayın veya pürüzsüz olana kadar çırpın. Köpürene kadar çırpmak gerekli değildir, sadece sarıları beyazlarla iyice karıştırın.
adım 5 19 üzerinden
Belirtilen mayonez miktarını ölçüp yumurta kütlesine ekliyoruz. İyice karıştırın.
adım 6 19 üzerinden
Sırada ekşi kremanın sırası var. Mayonezden sonra koyduk ve ayrıca toplam kütle ile iyice karıştırdık.
adım 7 19 üzerinden
Elde edilen karışıma soda dökün ve tekrar karıştırın.
adım 8 19 üzerinden
Gerekli miktarda un ölçüyoruz, bir kaseye döküyoruz.
adım 9 19 üzerinden
Tamamen homojen bir hamur elde edilene kadar unu sıvı kütle ile karıştırın. Hamurun kıvamı dökülecek, ince olacak.
adım 10 19 üzerinden
Fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın. Kalıp silikon ise, herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur.
adım 11 19 üzerinden
Hazırlanan hamur yaklaşık iki parçaya bölünür ve bir tanesi yağlanmış forma dökülür.
adım 12 19 üzerinden
Lahana dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayıyoruz. Hazırlamak için beyaz lahanayı önceden parçalayın, elinizle iyice sıkın. Bir tavada biraz kokusuz bitkisel yağ ısıtın ve doğranmış lahanayı yayın. Ara sıra karıştırarak ocağın ortalama sıcaklığında kızartın. Lahananın daha hızlı yerleşmesini ve suyunu salmasını sağlamak için tavayı bir kapakla kapatın. Söndürme yaklaşık yirmi beş ila otuz dakika sürecektir. Pişirmenin sonunda, dolguyu tuzlayın ve karıştırın.
adım 13 19 üzerinden
Pişirmeden önce hamurun üzerine koymadan önce tamamen soğumaya bırakın. Dolguyu döşerken eşit bir tabaka halinde dağıtmaya çalışıyoruz.
adım 14 19 üzerinden
Hamurun ikinci kısmını, kalıbın tüm çevresine dağıtarak lahananın üzerine dökün.
adım 15 19 üzerinden
Hamur eşit olmayan bir şekilde dağılmışsa, kütlenin tüm dolguyu yayması ve kaplaması için kalıbı farklı yönlerde eğin.
adım 16 19 üzerinden
Merkez dolgulu jöleli turta oluşturulur.
adım 17 19 üzerinden
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Formu orta seviyeye ayarlıyoruz ve keki yirmi beş ila otuz dakika pişiriyoruz. Hamurun hazır olup olmadığını kontrol etmek için, pişirme sonunda ince bir tahta çubukla delin: çıkışta üzerinde ıslak hamur kalıntıları olmamalıdır.
adım 18 19 üzerinden
Bitmiş keki fırından alıp biraz soğutup kalıptan çıkarıyoruz.
adım 19 19 üzerinden
Pastayı tamamen soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *