ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Yağsız ballı kek

Yağsız ballı kek

1603

Mutfak Rusça

kalori içeriği 181.7 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 15 saat

Proteinler * 5.8 gr.

yağlar * 7.4 gr.

karbonhidratlar* 34.6 gr.

İçerik

Yağsız ballı kek için ilginç bir tarif önermek istiyorum. Kekin benzersizliği, kekleri ıslatmak yerine ekşi krema ve reçel kullanmalarıdır. Kekin yumuşaması için bir gece buzdolabında bekletilir.

İçindekiler

Bal 100 gram Toz şeker 100 gram Yumurta 3 parça. Buğday unu 260 gr Kabartma tozu 2 çay kaşığı Ekşi krema 100 gram Reçel 100 gram

Pişirme işlemi

Derin tabanlı bir tencere veya tencere alın. Tavuk yumurtalarını çırpın, toz şeker ve bal ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Tencereyi düşük ateşe koyun ve sürekli karıştırarak sıcak olana kadar ısıtın.

Ateşten alın ve kabartma tozu ekleyin.

Bir mikser kullanarak çırpın. Kütle birkaç kez artacaktır.

Birinci sınıf elenmiş buğday ununu birkaç adımda tanıtın. Her yemekten sonra bir kaşıkla iyice karıştırın.

Hamur kalın ve yapışkan olacaktır.

Hamuru yavaşça derin bir kaba aktarın ve tamamen soğutun. Sarılmak film ile örtün veya sıkın ve birkaç saat buzdolabında saklayın.

Masanın çalışma yüzeyine buğday unu serpin, hamuru yayın ve dört parçaya bölün. Her parçayı bir daireye yuvarlayın, bir plaka takın ve kesin. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve üzerine kekleri yerleştirin.

Bir fırın tepsisini iyi ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 7 dakika 180 derecede pişirin. Bir fırın tepsisinde iki kekim var. Ve tüm kekleri aynı anda iki fırın tepsisine pişiriyorum. Kek piştikten sonra üzerini süsledim. Bitmiş kekleri fırın tepsilerinden çıkarın ve tamamen soğutun.