Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Kekleri yuvarlamadan ballı kek

Kekleri yuvarlamadan ballı kek

0
2125
Mutfak Rusça
kalori içeriği 257.2 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * 6.9 gr.
yağlar * 17,2 gr
karbonhidratlar* 33,2 gr
* 100 gr. ürün
Kekleri yuvarlamadan ballı kek
İçerik

Kurabiye kekleri üzerindeki bir tatlının aksine, kekleri yuvarlamadan ballı kek hazırlamak daha kolaydır. Pişirme işleminin karmaşıklığı, kek hamurunun oldukça sıvı olması, büyük bir fırın tepsisine pişirilebilmesi ve pişirildikten sonra gerekli kek sayısına bölünmesiyle kolaylaştırılır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 15 üzerinden
Derin bir kaba alın, soğuyan tavuk yumurtalarını kırın, toz şeker ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın.
adım 2 15 üzerinden
Tereyağı, bal ve kabartma tozunu başka bir kaba koyun. Bir su banyosuna koyun, tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Toz şekerle dövülmüş tavuk yumurtalarını yavaşça elde edilen kütleye dökün ve iyice karıştırın.
adım 3 15 üzerinden
Birinci sınıf buğday ununu bir elek kullanarak ayrı bir kaba eleyin. Yavaş yavaş bal-yumurta kütlesine ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Düzgün, pürüzsüz bir hamur kıvamı elde edin. Kabı sarılmak film ile sıkın ve yaklaşık yarım saat buzdolabına koyun.
adım 4 15 üzerinden
Süre geçtikten sonra hamuru buzdolabından çıkarın. Ön ısıtma fırınını açın. Bir fırın tepsisi alın ve biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Zaman kazanmak için aynı anda birkaç kek pişirmek en iyisidir. Bu nedenle, aynı şekillerden birkaçına sahipseniz, bu büyük bir artı olacaktır.
adım 5 15 üzerinden
Bitmiş hamuru 5-6 parçaya bölün, dikkatlice hazırlanmış formlara koyun, hamuru eşit olarak düzleştirin ve dağıtın. Kalıpları iyi ısıtılmış bir fırına yaklaşık 10 dakika koyun ve 180 derecede pişirin.
adım 6 15 üzerinden
Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin ve kekleri kalıplardan nazikçe kurtararak soğutun.
adım 7 15 üzerinden
Erikleri iyice durulayın, küçük bir kaseye koyun ve kaynar suyla kaplayın. 10 dakika bekletin.
adım 8 15 üzerinden
Bir elek kullanarak kuru erik ile sıvıyı boşaltın, kuru erikleri kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
adım 9 15 üzerinden
Cevizleri keskin bir bıçakla doğrayın ve ayrı bir kaba aktarın.
adım 10 15 üzerinden
Soğuyan kremayı derin bir kaba alıp mikserle sertleşene kadar çırpın.
adım 11 15 üzerinden
Yağlı ekşi kremayı derin bir kaba aktarın, gerekli miktarda pudra şekeri ekleyin ve kütle artana kadar orta hızda bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Ekşi krema kütlesine yavaş yavaş çırpılmış krema ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar iyice karıştırın.
adım 12 15 üzerinden
Pastayı toplayacağınız kalıbı biraz krema ile yağlayın. Üzerine ballı keki yerleştirin. Pastayı ekşi krema ve tereyağı ile iyice yağlayın ve kuru erik serpin, ardından bir sonraki pastayı koyun ve ayrıca krema ile yağlayın, ceviz serpin, böylece tüm pastayı toplayın.
adım 13 15 üzerinden
Kekin üstünü ve kenarlarını krema ile kalın bir şekilde kaplayın.Kalan altıncı pastayı bir blender ile öğütün ve elde edilen kırıntı ile pastanın üstüne serpin. Bitmiş pastayı buzdolabında birkaç saat bekletin.
adım 14 15 üzerinden
Ardından porsiyonlara ayırın.
adım 15 15 üzerinden
Çay için kokulu bir tatlı servis yapın.

Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *