Margarin üzerine ballı kek

2906

Mutfak Rusça

kalori içeriği 258.9 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 4.7 gr.

yağlar * 18 gr.

karbonhidratlar* 31.7 gr

İçerik

Ballı kekin maliyetini azaltmak için tereyağında değil margarinde pişirilebilir. Aynı zamanda, kremaya margarin eklemezseniz tadı pek etkilenmez. Muhallebi ile karamelli ballı kek pişirin ve kendiniz görün.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Bal ve margarini bir tencerede karıştırın ve bir su banyosuna gönderin, eritin.

Kabartma tozu dökün, su banyosundan çıkarın ve kısık ateşte koyun, kütle karamel rengine ulaşana kadar pişirin.

Yumurtaları toz şekerle köpürene kadar çırpın.

Bu karışımı ballı kek hamuruna dökün.

Karışımı bir su banyosuna koyun ve karıştırmayı hatırlayarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve hafifçe soğutun.

Unu eleyin ve hamura biraz ekleyin.

Karamel hamurunu masaya koyun, un serpin, masaya ve ellere yapışmasını durdurmak için yoğurun.

Hamur topunu un serpin ve streç film ile kaplayın, yaklaşık 10 dakika bekletin.

Topu 9 parçaya bölün.

Her parçayı parşömen veya fırın tepsisine merdane ile yuvarlayın, bir tabak veya tava kapağı kullanarak istediğiniz çapta daireler kesin, çatalla delin ve her keki 180 derecelik fırında ayrı ayrı pişirin.

Soğuduktan sonra kekleri parşömenden çıkarın.

Somunları ayırın, kuru bir tavada biraz kızartın.

Kekleri ayrı ayrı katlayın.

Somunları ve süsleri bir blender veya kıyma makinesi ile ayrı ayrı öğütün.

Kreması için yumurta, toz şeker ve nişastayı kalın tabanlı bir tencerede karıştırın.

Her şeyi karıştırın ve sütü dökün.

Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin, yanmaması için ara sıra karıştırarak. Kremayı streç film ile temas edecek şekilde kaplayın ve hızlıca soğuması için balkona veya buzdolabına koyun.